2015年1月14日 星期三

火鍋

配料隨意,可是我的湯底一定要求是自己用豬骨熬的。我實在不喜歡店裡賣的一包一包那種,鹹得要死,而且可能加了一堆不知道是什麼的東西。其實用豬骨熬根本就很簡單,我是用壓力鍋,骨頭加水,最好是上面還帶一點肉的骨頭.煮好後我通常把丸子類的加進去先煮熟,再加點紅蘿蔔白蘿蔔或番茄.

該涮的東西涮完後,我們喜歡放韓國年糕和粉絲或寬粉, 配著濃郁的湯, 又可以喝好幾碗!




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