2015年8月5日 星期三

菜油飯

菜油飯就是油飯裡除了加入平常該加的東西之外,再加入菜,我另外還加了芋頭丁

小朋友喜歡吃油飯,所以油飯加了變化,他們還是接受。其實,菜切碎碎,炒了再蒸了之後,幾乎不會感覺到有菜的感覺了。哈嘻本來就願意吃菜,所以這對他們來說,完全沒問題


糯米泡水,菜切碎,芋頭切塊,蒜切碎,香菇泡軟後切細,蝦剝殼去腸泥切細,絞肉


 先下蒜,紅蔥頭,絞肉,加五香粉,醬油,把絞肉變滷肉。滷好後加香菇,菜,蝦,香菇汁,芋頭,最後下糯米。水快乾之前盛入電鍋內鍋,用電鍋煮到好就好了。

 加個滷蛋,有飯有菜有肉有蝦有蛋,還有我喜歡的芋頭。