5分鐘完成“偽”花生麻糬

做麻薯花太長時間，立刻就想吃怎麼辦？？？？？

把糯米小湯圓煮好撈起瀝乾，放入有花生粉的大碗裡滾一滾，吃起來的口感就跟麻薯差不多啦。只是盡量快點吃完，否則放太久裡面就硬掉了。

作蛋糕步驟圖解

2013愛愛生日

2013中國新年

2012十月生日

2012 聖誕節， 伯母生日（最前面的那個是自己作的，後面兩個不是）

2013 二月生日

 

2012 五月

2012 六月生日

 

 

 

哈哈從去年開始對作蛋糕有興趣，現在嘻嘻也有興趣了，所以家族裡每個人生日，大都能看到黃家蛋糕的身影。










不藏私，來和大家分享黃家蛋糕的作法。基本上，我們是參照Joy of Baking 的食譜， 請自己看，在 http://www.joyofbaking.com/AmericanSpongeCake.html

蛋白蛋黃分開。聰明的白雞知道我們要作蛋糕，特別為我們生了6個蛋。她前幾個禮拜都生4個，後幾個禮拜都生5個，唯有要作蛋糕的禮拜拼了6個出來

檸檬屑

蛋黃，糖，水，香草精，檸檬屑打到呈比較淡的白黃色

蛋白加一點檸檬汁，加糖打

打到硬性發泡，挺挺的

容器裡也挺挺的

剛剛的蛋黃糊加入麵粉,baking powder打勻

蛋白糊和蛋黃糊很快拌勻

預熱350度，烤28-35分鐘

倒立放涼

脫模

中間切開

Whipped cream 加糖打成鮮奶油

鮮奶油加草莓加一點融化的巧克力塗一層，上面再塗點葡萄果醬

鮮奶油塗外層，抹平

切點水果，加幾顆巧克力裝飾

再多加點巧克力，每個水果上加一點奶油，我覺得畫蛇添足，哈嘻覺得比較熱鬧。



切開來，中間的夾心還蠻好看的。

就這樣。The End ~





大草莓

Costco 的草莓都長得跟蘋果一樣大了，我實在覺得不知道他們加了什麼生長肥料，可能也放了不少農藥，不太自然的感覺。