2011年1月13日 星期四

小油豆腐滷肉

帶點肥的肉切小塊,燙過後用醬油,五香粉,八角,蔥薑,水,冰糖滷一下。半路再加入小油豆腐一起滷。

2011年1月12日 星期三

好吃的創意菜

我想不太起來本來是要煮什麼菜了,反正絲瓜是主角就是了。買了兩條絲瓜,結果切好後嘗了一下,有一條是苦的,只好不要了,否則整盤菜到後來都會沒人吃。只剩一條絲瓜,不能搞一盤菜,所以只好用創意胡搞了。

青豆和紅蘿蔔片用水燙過,鱈魚丸燙過切片。絲瓜,白菜,薑先炒,加點高湯燜一下,再加入其他燙好的東西和調味料炒一下就save the day了!