2014年9月17日 星期三

韭菜盒

粉絲用冷水泡軟,鍋中放油炒韭菜段和蛋,可以加點蝦或泡過的蝦米一起炒,加鹽調味。把粉絲剪短拌入。

皮用燙麵, 和好後放置鬆弛40分鐘再滾圓擀平包入已冷的餡,封口要捏緊,再鬆弛10分鐘,用平底鍋煎到兩面黃就可以了。可以多做一點放冷凍以後吃。





星洲炒米粉

這是D教我們作的炒米粉,好吃又好作。

1. 用洗澡水溫度的水泡米粉大約10分鐘。泡好後撥開,剪一下。
2. 蝦先用滾水燙過,變色後撈起備用。
3. 起油鍋,加入依序加入紅蔥頭,洋蔥,咖哩粉,紅蘿蔔絲,叉燒,醬油。
4. 加水淹過食材,蓋鍋蓋煮。然後加入芹菜。
5. 撈起大部分食材。
6. 鍋中加入蒜鹽,蠔油,米粉煮一下,把剛剛其他的食材倒回鍋中, 最後加入韭菜就ok了。




下面這個是沒放咖哩粉的普通炒米粉,也好吃。


Cheeseburgers on the stick

這個是有一次Kraft寄食譜給我的時候看到的,就是牛絞肉加點調味料壓成圓餅煎過,穿在長棍子上,再加上起司和番茄。這個當飯吃吃不飽,不過當小孩下午放學後的點心塞塞牙縫是剛好的。



Sprouts Cupertino 新張大吉

我最喜歡的Sprouts 終於在Cupertino (20558 Stevens Creek Blvd, Cupertino)開店了,我們以後再也不用每個禮拜跑到Sunnyvale!

我喜歡Sprouts 是因為它的水果和蔬菜大部分時間都很新鮮,賣很多不同的堅果類,也有新鮮的水果派。我喜歡走進去看到排得整整齊齊的彩色蔬果,不用吃就覺得很健康。

今天去還有送購物袋,好多好多人,可是有很多條算錢的線,所以不會排很久。那些店員也都特別好,到處端著咖啡,餅乾讓人試吃。他們是開7am到10pm, 所以早起晚起,早睡晚睡的都沒問題。

我喜歡Sprouts, 因為每個禮拜六早上的Sprouts之旅就是我和老公的約會時間!