2020年10月4日 星期日

流心綠豆糕

http://www.youtube.com/shorts/a4K0L-sAcLs

把麥芽糖換成蜂蜜,把煉乳換成牛奶。
甜味不太夠,可是又不能吃得太甜。
所有東西進果汁機的時候有點太乾,所以果汁機打不太動,就多加了點牛奶,反正還要煮,就煮久一點也就乾了

懶得加流心,所以只是綠豆糕。有點平淡

第一天外皮有點乾,在外面放一天,第二天再吃更軟,更潤



奶香味小饅頭

 http://www.youtube.com/shorts/adKkO4c4ZE4

照著食譜做,可是一揉好麵就直接搓成條不太容易搓,不知道是不是應該多休息一下?條搓的不夠細,每一小塊就比較長,我只好把他彎一下,鍋才放得下