2010年1月14日 星期四

加在cereal中的......

不甜的cereal + 香蕉切薄片 + raisins + milk = 非常美味!

2010年1月11日 星期一

韓式涼拌冬粉

From http://www.jtv.com.tw/school/cookie/menu/2007/05/menu_21.htm

: : : : 食材 : : : : :


韓式冬粉 1 把

黑木耳 30g

菠菜 一把

胡蘿蔔 30g

蛋 1 顆

白芝麻 適量
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: : : : : 調味料 : : : : :


鹽 適量

醬油 適量

香油 少許

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: : : : : 作法 : : : : :


1 將冬粉煮熟用醬油調味、胡蘿蔔、黑木耳切絲用鹽、香油入鍋?炒。


2 菠菜梗用鹽、香油?炒。


3 熱油鍋,煎蛋皮;將蛋皮切絲。


4 將所有材料放入炒鍋中,加入醬油、鹽及香油充分拌勻。


5 最後,灑上白芝麻即可。

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貼心小撇步:



• 煎蛋皮時,蛋汁下鍋要滑開才會薄。

雪花鮭魚

From http://www.jtv.com.tw/school/cookie/menu/2007/04/menu_17.htm

: : : : 食材 : : : : :




鮭魚 600 克



白蘿蔔 半條



蔥 2 根




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: : : : : 調味料 : : : : :



柴魚醬油 半杯



味醂 半杯



酒 2 大匙





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: : : : : 作法 : : : : :



1 先將鮭魚切厚片,白蘿蔔磨成泥狀備用。



2 熱油鍋,將鮭魚放入煎至兩面微焦,再倒入柴魚醬油、味醂和酒煮開後,加入蘿蔔泥和蔥花拌煮,等再一次煮開後即可完成。







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貼心小撇步:



• 蘿蔔泥可去除鮭魚的腥味 。

煎小雞腿

Hee likes to eat 小雞腿, and he can eat about 3 of them in a meal (not the big drum, but the small one).


1. Marinate the chicken with soy sauce, little sugar, and whatever spices you like. Little lemon juice is optional.
2. 兩面共煎20-25分till well done. ( 中火:if the stove power is from 1 to 9, use 7)