煎麵包

每個星期六早上去Sprouts 買水果，總會看到他們袋子上還冒著熱氣的法國麵包，我們一定會提一根回家。一切開，外面脆脆，裡面軟軟，什麼果醬奶油花生醬都不需要加，就好好吃。問題是，我們4個人一餐根本吃不完一條麵包，到了第二餐，裡面沒那麼軟，就懶得動它了。

解決方法是切片，抹上奶油，用平底鍋煎一下。我通常是等鍋熱才下麵包，奶油面朝下，稍微灑點水，蓋上鍋蓋燜一下。成品是一面脆脆，一面軟軟，雖然沒有剛切開那麼好吃，不過也是還不錯。