這是什麼？瓠瓜絲餅？

我的料理多半是自己發明，前無古人後無來者的，太久沒寫，看到這照片我也猜不出是什麼。可能是某種餅類食物。我覺得有可能是瓠瓜絲，加蛋，加麵粉，加紅蘿蔔絲去煎的餅吧。

冬季烹飪營：南瓜派

烹飪營的最後一天，我們作了南瓜派，讓他們也體驗一下用烤箱的感覺。

1. 嘻打蛋，刷派皮，先烤5分鐘。http://www.youtube.com/watch?v=hZ8laoLzoxo

2. 哈開南瓜罐頭 http://www.youtube.com/watch?v=PqwjXJ63suQ


3. 糖，鹽，肉桂粉混合。蛋，煉乳，南瓜泥混合。兩邊再混合。http://www.youtube.com/watch?v=0upYkK9ufjk

4. 倒入派皮中，拿去烤。425度15分；350度45分。http://www.youtube.com/watch?v=gKA_DLuqtaU