2024年2月7日 星期三

驚艷不已「黑芝麻脆皮烤年糕」太推薦了,真的不是普通簡單,還非常好吃‼️Sesame Baked Rice Cakes | 夢幻廚房在我家

 👩🏻‍🍳 食材 Recipes

糯米粉200克 細砂糖或細冰糖或楓糖35克 黑芝麻粒或粉40克 牛奶或椰奶或豆漿210克 雞蛋1顆 無水奶油普通奶油或冷壓酪梨油 30克 鹽1小撮 桂圓乾30克 核桃30克(其他堅果也可以) 無鋁泡打粉3克🌸不加也可但沒那麼蓬鬆的口感 glutinous rice flour 200g fine sugar, rock sugar, or maple sugar 35g black sesame seeds or powder 40g milk, coconut milk, or soy milk 210g 1 egg unsalted butter, regular butter, or cold-pressed avocado oil 30g a pinch of salt dried longan 30g walnuts 30g (other nuts can also be used) aluminum-free baking powder 3g 🌸 (optional, for a fluffier texture) "



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