十豆

十豆是我最近喜歡的東西，在Sprouts 的零賣區標著“Ten Beans Soup", 我都買用手抓一把的分量，然後可以取代紅豆或綠豆煮甜湯。其實它煮的時間不會比紅豆長很多，我煮一會兒之後熄火燜，然後再一次就差不多熟了。在快熟的時候加蜂蜜和切好的仙草，再煮一煮，再燜。這樣煮過的仙草比較軟。熱的吃有種燒仙草的感覺，可是小孩不喜歡吃熱的，所以昨天晚上煮好時，我自己就吃了四小碗。我喜歡十豆的原因是豆子種類不同，軟硬度也不同，所以吃起來有很多種咬的感覺，比較不無聊，而且我相信每種豆有它不同的營養，所以10種加起來就很多營養了。

冷了之後冰到冰箱，下午天氣熱時喝，很消暑。一小鍋剛好一天吃光。