鮮蝦白菜粉絲煲

1.粉絲泡軟
2. 蝦剝殼
3.大白菜切細
4. 大量蒜炒香+蝦+酒+鹽， 蝦半熟以上起鍋
5. 同一個鍋炒白菜+醬油+水 （或雞湯）， 煮沸
6. 下粉絲+蔥末。到快軟時下蝦
7. 稍微拌炒，加胡椒，就好了。