鷄絲粥

1. 鷄腿肉用酒鹽五香粉醃20分鐘，薑切細絲，大白菜（紹菜）切細
2. 把肉煎到兩面有點黃
3. 把肉，薑絲，水一起煮成薑絲雞湯，煮滾（哈哈不愛薑，這個時候，所有薑絲會浮到表面，用漏勺濾掉就行）
4. 下米和大白菜
5. 壓力鍋壓到稀飯煮好，若太乾，加點熱水再煮滾。
6. 加鹽調味
7. 雞肉用叉子弄成絲