基本上,我是參考 http://caroleasylife.blogspot.com/2011/03/blog-post_2.html 的餡和http://caroleasylife.blogspot.com/2009/07/blog-post_2.html#more的皮來作的。以前小時候就常包水餃,只是以前的皮和餡都不是我作的。
這些是我包的,一看就知道是從小受過訓練的。
吃不完的冰起來明天中午作煎餃 (先平放冷凍庫,等稍微結凍再放袋子裡)
多出來的麵團攤平切長條,撒點麵粉,作麵條
第二天中午,刀削麵和煎餃當午餐
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