單位換算

 from： http://www.christinesrecipes.com/2011/02/converting-grams-to-cups.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+food_recipes+%28%E7%B0%A1%E6%98%93%E9%A3%9F%E8%AD%9C%29

•1 杯 (即量杯metric cup) = 250 毫升 ml (cc)

•1 湯匙 (tablespoon) = 20 毫升 ml (cc)

•1 茶匙 (teaspoon) = 5 毫升 ml (cc)

高筋粉（bread flour）



•1杯=155克

•1湯匙=12克

•1茶匙=3克

麵粉（plain flour/all-purpose flour 與中筋粉通用）



•1杯 = 140克

•1湯匙=12克

•1茶匙=3克

低筋粉（cake flour）



•1杯=130克

•1湯匙=10克

•1茶匙=2.5克

白糖（white sugar）



•1 杯 = 220克

•1 湯匙= 16克

•1 茶匙= 4克

幼砂糖（caster sugar）



•1 杯 = 224克

•1 湯匙= 18克

•1 茶匙= 4克

自發粉（self-raising flour）



•1 杯 = 150克

•1 湯匙= 12克

•1 茶匙= 3克

粟粉（玉米粉 corn flour）



•1 湯匙= 12克

•1 茶匙= 3克





Read more: http://www.christinesrecipes.com/2011/02/converting-grams-to-cups.html#ixzz1F0RynDT0