懶人蔥油餅

麵粉加鹽加胡椒加油加蔥混一下。加入熱水一些，攪拌成有點片狀，再加一點冷水。

麵團搓圓，上面蓋個濕paper towel,放15-20分鐘。

分成數團，每一團搓圓稈平捲起，再搓圓稈平捲起，再搓圓稈平就好了。在捲起前，可以噴點cooking spray.


鍋熱後加油，用中火（7分）煎兩面就好了。用油量自己斟酌，我用的極少。

正規的做法是在每次捲起前刷層蔥，鹽，油，我懶，所以一開始什麼都加好了。