早餐穀片

其實，早餐穀片是非常營養的食物，盒子後面的營養成分列了長長的一串，所以我們每隔一天吃一次早餐穀片，另一天吃其他的早餐。

我喜歡每次加兩種穀片，一種大人吃的，不甜的，一種有點甜的。另外，加上果乾，杏仁片，新鮮香蕉片和牛奶，營養又好吃。

偽炸豬扒

老公崇尚健康飲食，所以炸物通常不會出現在我家廚房，不過上次在網上看到這種“偽炸”方法，覺得很可行，就來試試看。到目前為止，已經作過偽炸豬排，偽炸魚排和偽炸雞排，都很受歡迎。小朋友喜歡沾番茄醬或BBQ醬吃。

大家都知道，炸東西的秘訣就是先過三道關：裹上麵粉，蛋，和麵包粉。偽炸的重要步驟就是先用一點點橄欖油把麵包粉炒到金黃色放涼。

把肉或魚醃好之後先裹一層高筋麵粉，再裹一層蛋，最後裹上炒到金黃的麵包粉。裹好還沒加熱看起來都像炸完一樣。

烤箱預熱到425度，烤10-15分鐘，中間可以翻個面，輕輕鬆鬆不用搞得滿屋子油煙就簡單搞定，而且切的時候外面的那層脆皮也不會脫落。吃起來香味當然是比油炸的少一點，不過省事又健康的多了。

手撕豬肉三明治（ Pull Pork Sandwich)

就是照這裡做的：http://www.chow.com/recipes/30356-easy-slow-cooker-pulled-pork

用慢鍋把大塊肩胛肉煮到軟爛，用叉子撕開，再拌上BBQ醬，和沙拉一起夾到漢堡麵包裡就可以了。我在夾之前，有先把麵包稍微煎一下。

水餃皮煎餅

包完水餃，但是還剩了幾張水餃皮；前一天吃了南瓜，還有一點沒吃完的。

先放點油，鋪上一層水餃皮當底，再鋪上一層南瓜，最後再鋪上一層水餃皮把南瓜蓋滿。熟的南瓜自然會把兩層水餃皮粘住。

最後兩面煎得黃黃香香再切成一片片就可以了。一石二鳥！

生病的孩子吃什麼?

一兩個月前,小孩接力感冒。通常，小孩感冒胃口都不太好，但是在試了兩個小孩之後，我發現這幾樣東西，是生病的小孩還願意接受的：炒蛋，木瓜，waffles.

其中最受小孩歡迎的是waffles, 剛好它的營養價值很高，所以吃一點就勝過吃很多其他的有的沒有的東西。他們一餐可以吃好幾片，有一天哈哈什麼都不想吃，就吃一堆waffles和喝蜂蜜檸檬水。

通常吃營養，喝多水加多休息，兩三天之後精神和食慾就會回來了。

炒年糕

韓國年糕先用滾水煮幾分鐘,撈起來.

在炒鍋加油炒醃過的肉絲,再炒大白菜,調味,要留一點湯汁.

把年糕放進去一起拌炒一下就可以了.

3/5 晚餐

冷凍BBQ雞翼
滷肉，豆腐結，白蘿蔔
炒素菜