蛋黃布丁

作了杏仁脆片之後剩下的蛋黃，我也需要幫他們找個出路，所以我找了這個蛋黃布丁食譜：http://ihighmom.pixnet.net/blog/post/29688552-%5B%E8%A5%BF%E5%BC%8F%E9%BB%9E%E5%BF%83%5D-%E8%92%B8%E8%9B%8B%E9%BB%83%E5%B8%83%E4%B8%81%E2%80%A7%E9%9B%BB%E9%8D%8B%E5%81%9A%E6%B3%95

A.蛋黃3顆 打散（我通常是用4顆，也就是作兩次杏仁餅作一次布丁）B.奶200g, C. 糖1Tbsp。 D.香草精少許

1. B+D+C加熱，攪動到糖融化就熄火，不用等沸騰，否則會太燙
2. 用篩網把1.加入A.
3. 把泡弄掉
4. 電鍋蒸15分·，悶5分。電鍋留個縫，不要全關緊。