2015年1月20日 星期二

起司肉丸麵包

一般湯種作好之後,可以作兩次麵包。我一個作紅豆麵包,另一個想做個鹹的。家裡的“加工肉類”只有Meatball (西式肉丸), 所以我把它切小, 也把American Cheese剝小丁,一起作成餡,包在麵包裡。我第一次發酵發太久,所以把第二次的時間縮短,不過,漲的太大,所以形狀長得怪怪的, 不過味道和細緻度不錯。







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