紅蘿蔔蛋糕

家裡有一大堆紅蘿蔔怎麼辦？沒問題，剛好用來做個紅蘿蔔蛋糕。我是用下面的食譜，不難作，只是紅蘿蔔要用小的食物料理機刨細，我一開始用刨絲的東西，一下子就失去耐心，後來想到用食物料理機，兩三下就搞定。上面的frosting不能省略，我個人認為frosting對紅蘿蔔蛋糕絕對有加分的作用。


http://www.chow.com/recipes/21792-moist-carrot-cake-recipe