蒸南瓜

10月開始，正是南瓜收割的季節。我們後院也有一些。除了一些作為感恩節的裝飾，另一些就拿來吃。其實我們自己種的不如市場買的甜，可是為了不浪費，所以還是吃，而且皮沒那麼硬，比較容易切。後院大部分都是自己長出來的，不是我們種的，可能是去年的籽在compost bin裡，我們拿compost 的土來用，它就順便長了。

皮洗乾淨，切開去籽連皮蒸。要吃甜味的，在快拿出來前撒上brown sugar，讓brown sugar 融化; 要吃鹹的，拿出來後加上蒜醬油膏，挺不錯的。