蕃薯年糕湯

煮一鍋蕃薯甜湯。
年糕用滾水煮一下，稍軟就撈起，過冷水，瀝乾。
年糕放入蕃薯湯中煮一下就可以了。

蕃薯鬆軟，年糕Q實，加上甜甜的湯，very nice!

我早上沒吃完整鍋，留到晚上喝冷的，年糕吸了水變軟，不過不是軟趴趴一團，而是有點像“舌頭”的口感，想像自己在吃舌頭，很有趣。