Rhubarb Sauce

從來沒吃過也從來沒看過這個東西直到上禮拜跟哈哈去Sprouts, 他說這個常常被用來做甜的醬，並且慫恿我買一根試試看。

買了之後，就一直在冰箱，因爲我也不知道該怎麽煮，怎麽吃。回了家，就忘了這叫什麽，只記得有R有H, 所以也沒辦法找食譜，想等到周末再想辦法。昨天，做夢夢到它，夢到我問JF，“我們買的那個紅東西叫什麽名字？我需要知道名字才能找食譜”。 醒來，想到其實跟我一起去買的是哈。平常，我也常把哈嘻和JF， SF搞混，做夢搞錯也很正常。

哈故意不跟我講這個東西叫什麽，叫我用創意Google。我打了：red vegetable for sweet sauce fruit pie, 結果結果真的找到“Rhubarb", 

食譜裏有很多種水果派，但我們只買了一根，不夠，所以決定做醬。我用了這個食譜， 再加了三顆草莓在醬裏： https://food52.com/recipes/80908-honey-butter-pork-chops-with-rhubarb-sauce-herby-peas

Honey-Butter Pork Chops With Rhubarb Sauce

很好吃，酸酸甜甜，有點像吃火鷄配的紅莓醬的味道，不過Rhubarb煮完之後還有型有體，所以吃得出the texture. Rhubarb的葉子有毒，所以都只賣梗。