另類韭菜盒——超級省時省力

 今天發明了超級省時省力的韭菜盒

粉絲泡軟後跟切細的韭菜先炒並調味，盛起備用。鍋裡放一張大號墨西哥餅皮，把韭菜餡均勻鋪滿在餅皮上，用三個蛋打成蛋花略調味，均勻的澆在韭菜餡上，上面再蓋一張大號墨西哥餅皮。先蓋上鍋蓋用中小火悶一下，讓蛋熟，再開蓋兩邊煎黃，就可以拿起來切了。吃的時候，皮跟餡不會分開