2009年3月4日 星期三

超簡易soup mix

之前在好鄰居Amazon買了頗受好評的Bob's Red Mill soup mix。發現這個真是懶家庭主婦的好幫手,只要兩杯soup mix加上高湯或是水,切些手上有的蔬菜,放進大同電鍋,等跳起來就好了。個人覺得用電鍋比用爐火煮的好吃,不會太爛。因為這個實在太好煮,比吃白米高纖又多蛋白(因為有豆類),我一個禮拜至少大概會吃個三次以上。

這是我試過的幾個不錯的配方;

1. 洋蔥,水,奶油,橄欖油,番茄,peas(這種要先炒過比較香)
2. 高湯,洋蔥,蘆筍(這個晚點放),甜菜根
3. 高湯,豆腐,馬鈴薯,番茄,罐頭鮪魚,chard/花椰菜

2 則留言:

Happy Family 提到...

妳是當菜還是當湯吃?

Pko2003 提到...

ㄟ,就那麼一鍋,全在裡面,正確說,應該當鹹稀飯吃。