烤雞

http://www.chow.com/recipes/30264-basic-whole-roasted-chicken


雞用鹽水，香草，檸檬汁醃3個小時
抹乾，裡面塞檸檬（稍微用叉子戳一下）

預熱425F

雞胸朝上425F～15分； 375F～60分 （偶爾用流下來的雞油刷雞）； 取出， 休息15分再切

咖哩碎牛肉盒

簡單的說，就是咖哩角的餡配上韭菜盒的皮。

皮：麵粉+熱水+奶油+鹽 攪拌， 最後加冷水揉成團， 用濕布蓋住休息半個鐘頭
餡：洋蔥+紅蘿蔔切細炒軟，加入碎牛肉，咖哩粉，一點醬油，鹽，糖，水。小火煮到水快沒了，加入低筋麵粉把餡料弄稠， 等冷了就可以包了。

我不用烤的，是用小火在平底鍋煎了吃。

薯餅

 把馬鈴薯刨絲，加上蛋，麵粉，鹽，胡椒調味，最後平底鍋煎一煎，很快就可以上桌了。

不用油炸的糖醋排骨

每次作完菜照完相到寫部落格之間都隔了一個多月，不但忘了做法，也不記得當初參考的網站。所以現在先把網站連結放上，將來再補寫部落格，就不怕了。而且不需要把食譜印出來，將來要作的時候，只要來部落格找就可以找到連結。

http://zuzu88.blog.sohu.com/156859997.html

蠔油芥蘭

https://www.youtube.com/watch?v=j_On6rzK7fc

http://caroleasylife.blogspot.com/2012/08/blog-post_11.html

桂圓（龍眼）處處香

桂圓肉很香也很補身，我們用不同的方法來享受桂圓肉： 桂圓紅棗粥， 桂圓杯子蛋糕， 桂圓糯米飯 （後來又作了一次，是放到4方形便當盒，壓平，涼了切來吃， 叫桂圓米糕）， 和桂圓麵包。

龍眼肉的功效及介紹： http://big5.wiki8.com/longyanrou_22915/

米糕粥，米糕食譜：http://blog.xuite.net/jackie.baking/meng/21532771-%E7%B1%B3%E7%B3%95%E7%B2%A5%E3%80%81%E6%A1%82%E5%9C%93%E7%B1%B3%E7%B3%95

  杯子蛋糕食譜：https://www.youtube.com/watch?v=pGmcim07a0I

桂圓麵包食譜： http://www.cecillia.com.tw/2013/09/blog-post_27.html

蔥爆牛肉

這是很快可以煮好的一道菜，因為牛肉很容易熟。先將牛肉逆紋切薄片，稍微用酒，醬油，胡椒醃一下，蔥薑蒜切大片或大段。

油熱下蔥薑蒜爆香再下牛肉。起鍋之後，我家要把蔥薑蒜夾起來，然後哈嘻會一大匙一大匙的夾去吃；如果不把蔥薑蒜夾起來，他們就會在那裡挑來挑去，很麻煩。