起司肉丸麵包

一般湯種作好之後，可以作兩次麵包。我一個作紅豆麵包，另一個想做個鹹的。家裡的“加工肉類”只有Meatball (西式肉丸）， 所以我把它切小， 也把American Cheese剝小丁，一起作成餡，包在麵包裡。我第一次發酵發太久，所以把第二次的時間縮短，不過，漲的太大，所以形狀長得怪怪的， 不過味道和細緻度不錯。

星洲炒米粉

這是D教我們作的炒米粉，好吃又好作。

1. 用洗澡水溫度的水泡米粉大約10分鐘。泡好後撥開，剪一下。

2. 蝦先用滾水燙過，變色後撈起備用。

3. 起油鍋，加入依序加入紅蔥頭，洋蔥，咖哩粉，紅蘿蔔絲，叉燒，醬油。

4. 加水淹過食材，蓋鍋蓋煮。然後加入芹菜。

5. 撈起大部分食材。

6. 鍋中加入蒜鹽，蠔油，米粉煮一下，把剛剛其他的食材倒回鍋中， 最後加入韭菜就ok了。

下面這個是沒放咖哩粉的普通炒米粉，也好吃。

蝦仁青豆炒麵

Pasta 麵煮熟過冷水瀝乾。

鍋裡放油炒蝦仁，青豆，白菜。調味，加點醬油，弄到有點湯汁的感覺，再把麵下來炒到均勻即可。

烏龍麵

這是假日懶得做菜的簡單料理。水燒開，加上紅蘿蔔，青菜，魚丸，一點菇類，放一塊雞湯塊， 煮的有點軟後，加上冷凍烏龍麵大約再3分鐘就好了。基本上，冰箱有什麼就放什麼。

夏日桃子義大利麵

昨天看了網上有的型男大主廚，有教做李子涼麵，用的是日本拉麵。家裡只有桃子跟義大利麵，就來個依樣畫葫蘆版。

做法；

1. 椰子油熱後，放半個切丁的桃子，蔥，跟一點番茄炒，等成泥狀，加入兩匙醬油，一匙糖，跟一小匙烏醋，讓醬汁稍滾，或入黑橄欖泥跟一點香油，離火備用。（如果家裡有果汁機，可以用打的，我家的壞掉，一直沒買，所以就用煮的）

2. 用滾水煮義大利麵，之後沖涼水。上面倒上其一的醬汁。

3.黃瓜切細絲，有雞蛋就弄個蛋絲（我家剛好沒有蛋，不過有很甜的有機玉米，就放玉米代替，味道顏色也很不錯），把剩下半個桃子跟番茄切小丁一起放到有醬的麵上即可。

成果還算不錯，來不及照相就被老公跟小卡吃光光。