香蕉燕麥小點心

材料： 三根中型香蕉、三顆蛋、核桃碎、chia seeds, dates 碎、黑芝麻

做法： 三根香蕉用叉子壓成泥，加入蛋混勻，不需要很泥或很均勻都沒關係，方便就好。加入燕麥，我是用original ， 不是instant的，不過應該都OK。加到看起來是糊狀一點點黏的程度就OK。加入切碎的核桃和dates (可以用任何果乾或nuts, 只是Costco dates 減價所以我家有），黑芝麻(頭髮烏黑），chia seeds （好的水溶纖維）。混勻後350度40分鐘左右。架上放涼後我是用鋸齒切蛋糕的刀切，比較不會壓壞形狀。