新鮮水果甜湯

I tried to use the fresh fruit to make the sweet soup in May when we had a lot of 枇杷 on the tree, and we needed to find a way to consume them. Plus, many of our family members were coughing at that time, and 枇杷 and honey are a good combination to stop coughing.

水果切片或丁，過鹽水後煮熟(水開後稍微煮一下，不要太軟）。加入honey調味。涼後， 也可以加點西米。

最近，沒枇杷了，所以我切apple, white peach, mango, cheery入甜湯，也獲得3位男士的好評。

紅豆湯圓

煮幾顆湯圓，放在紅豆湯裡，滋味不錯。

珍珠丸子

糯米泡加點鹽的水幾個小時備用

秘訣在於肉餡： 絞肉，假蟹棒碎，carrot 碎，芹菜碎，薑末，蔥末，太白粉，調味料調味，最重要的是加水同一方向用力攪拌，使肉餡hold得住形狀卻很鬆軟。

糯米瀝乾，平鋪盤中。肉餡在盤中滾一圈，沾滿糯米，放到另一個盤子蒸到熟。

多餘的餡料和糯米炒一炒加點水再蒸，就是好吃的糯米飯。

Kellogg召回怪味穀片

我們中獎了！

家樂公司(Kellogg Co.)25日宣布召回約Apple Jacks、Corn Pops、Froot Loops和Honey Smacks四種麥片，因為這些麥片帶有怪味，可能導致消費者生病。圖為賓州黎巴嫩山一家食品雜貨店25日陳列的這四種麥片。(美聯社)

slideshow 家樂公司(Kellogg Co.)25日表示，該公司自願召回約2800萬盒Apple Jacks、Corn Pops、Froot Loops和Honey Smacks牌早餐榖片，因為這四種榖片有一股來自包裝襯裡、帶有「蠟的」氣味和味道，可能導致消費者生病。



家樂發言人普特南表示，大約20名消費者向該公司投訴，其中五人說吃了榖片後噁心和嘔吐。該公司說，這些榖片引起嚴重疾病的可能性很小。





普特南還說，這種怪氣味和味道來自榖片盒子的襯裡。該公司正在調查襯裡含有的什麼物質導致這個問題。消費者抱怨這些穀片聞起來或吃起來有蠟味、或金屬味或肥皂味，或是不新鮮。





這四種榖片從3月下旬開始在全美各地商店銷售，只有食用期限之後印有KN兩個字母的產品才在召回之列。擔憂這個問題或想要退貨的消費者，可在美東時間上午8時至晚上8時，致電該公司消費者回應中心，電話是888-801-4163。







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Omelette

For eggs, I added some milk to make it softer and added salt and pepper for flavor.

Stirfry ham, red bell pepper, mushroom slices and whatever in the fridge. Pour the stirred egg in, 兩面煎一煎，起鍋後再擠點ketchup.

蛋豆腐和煎貢丸

這是道上不了檯面的菜，卻是小孩們一塊一塊停不了的菜。
蛋豆腐在永和的豆腐類有賣，吃起來像豆腐又像蒸蛋。

把蛋豆腐和貢丸切片，兩面煎一煎，不需要調味，方便上桌。

絲瓜金針菇

絲瓜，薑炒一炒； 加入火腿丁
加雞高湯， 再加金針菇， 稍微燉一下，也可以用太白粉勾個芡