豆腐乾炒毛豆

顧名思義。唯一的點是我加了醬油膏。

蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌

老公喜歡買些我沒煮過的東西讓我增進廚藝，貴妃蚌是其中之一，名貴食材不能亂搞，所以我從不同的部落格食譜學習。基本上大家都差不多，應該也是你家抄我家的。

放上一個作以後要再作時的參考：https://www.baby-kingdom.com/home.php?mod=space&uid=51224&do=blog&id=75183

Orange Chiffon Cake

http://www.joyofbaking.com/OrangeChiffonCake.html

番茄炒蛋

 

番茄切小塊，先下鍋炒到比較糊一點，用糖和鹽調味，起鍋。

 

蛋大約4-5個，用鹽調味，炒到半熟，下番茄和蔥，拌炒均勻就可以了。

牛油果鮪魚沙拉

有一次，在教會團契之後的點心時間吃到這個，哈哈趕快叫我去問人家是怎麼作的，所以我仔細的問了之後，回家依樣畫葫蘆。

牛油果買的時候摸起來不要太軟，回家放在室溫一兩天，到軟度適中，如果還沒要作，就要放冰箱裡了。

牛油果對半剖開，拿出核，用刀輕劃格子狀，再用調羹挖出，稍微一壓就成泥狀了。立刻加入檸檬汁，使牛油果不變黑。

煮白煮蛋，切小丁，蛋白蛋黃都要。

鮪魚罐頭倒掉水。

所有以上的材料混勻，加點鹽和胡椒就可以了。通常是放在餅乾上吃。

白切雞的沾醬

在滾水中放入雞腿，煮大約10分鐘，熄火，燜20分鐘。我在拿出來之後用冷水把雞洗乾淨。

沾醬：醬油，油膏，糖，麻油，薑絲 ，蔥，花生醬（用一點熱水把它化開）

沾醬淋在雞上就可以吃了。

綠豆冰沙

綠豆冰來自綠豆湯。基本上，綠豆湯是綠豆薏仁和水煮成，我煮好時不加糖，大家可依自己的喜好加糖。

綠豆冰沙來自綠豆冰。基本上，綠豆冰是綠豆湯加糖加奶放進作冰塊的模子裡，至少冰一兩天到硬為止。

把綠豆冰倒入果汁機，加奶（如果奶加得太多，不夠甜，可以再加點蜂蜜，奶盡量慢慢加，不要一次加太多，只要果汁機打得動就好了），打勻就是綠豆冰沙了。不要打太久，不然又會變回綠豆湯。