鳳梨3吃

開了一罐鳳梨罐頭，分別放在炒飯(鳳梨要先煎一下出水），salad 和肉肉裡， 鳳梨汁成為salad dressing，整罐就解決了。

炒蕃薯葉，涼拌萵筍

那天剛好煮了滷肉，淋上一點，再加點辣椒醬，很不錯。
蕃薯葉是自己種的，今年4月在Ranch99買了，上面拿去炒，下面泡在水裡，長根了再種到土裡，它就長很好，把葉子剪掉炒，他又再長。

萵筍去皮切小片，過沸水，過冷水，再加上喜歡的涼拌調味放冰箱等等就好吃了。

山藥雞

這是不久前在團契一個年輕的姐妹家吃的。我很喜歡，所以來複製一下。

去骨雞肉用醬油，太白粉醃一兩個小時。爆香蒜頭後加入雞肉。兩面上色後轉中火，加酒，醬油，麻油各少許加蓋燒。

山藥切小片，待雞肉快熟再加（因為山藥易熟），並加入basil(九層塔）， 煮個幾分鐘就可以了。

鹹麥片粥

水加雞湯罐頭煮沸，加入麥片煮爛，加入冷凍蔬菜煮滾，打個蛋煮開就好了。（哈有時候喜歡吃到蛋白的感覺，所以我蛋沒有打爛）

烤雞腿

雞腿先醃幾個小時或整晚 ， 在烤的時候，我只有一個烤架， 另一個就用錫箔紙搓成長條，自製烤架。烤架下放點水。說實在的，我也記不清楚，好像是375到400度； 30到40分鐘左右吧。

一鍋搞定一人分早餐

先煎個荷包蛋在中間，快熟了，ham 和麵包稍微在旁邊熱一下，夾起來就搞定了。

新鮮水果甜湯

I tried to use the fresh fruit to make the sweet soup in May when we had a lot of 枇杷 on the tree, and we needed to find a way to consume them. Plus, many of our family members were coughing at that time, and 枇杷 and honey are a good combination to stop coughing.

水果切片或丁，過鹽水後煮熟(水開後稍微煮一下，不要太軟）。加入honey調味。涼後， 也可以加點西米。

最近，沒枇杷了，所以我切apple, white peach, mango, cheery入甜湯，也獲得3位男士的好評。